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二十四節氣調養

6個飲食方法讓你腸胃更健康!

時間:2023-02-03    

現代社會生活節奏快、工作壓力大,經常加班熬夜,很多人都會出現腸胃不適的問題。腸胃不好,消化吸收就會有障礙,身體得不到營養素的供應,會有營養不良、免疫力低下的問題出現。

1、不吃生冷刺激性的食物

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生冷的食物進入胃里會造成胃黏膜暫時性收縮,血液循環不暢,消化液分泌減少,腸胃蠕動減慢,這些都對消化不利。各種冰激凌、雪糕、冷飲、黃瓜、西瓜、生菜等都要少吃。辣椒、烈酒、洋蔥、胡椒粉、濃咖啡等都對腸胃有刺激,影響消化吸收,也要少吃。

2、食物要多樣化

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有些人腸胃不好,只選擇喝一些粥類,其余食物吃了都不好消化。只喝粥得到主要是碳水化合物,其實胃腸道功能的修復離不開各類營養素的支撐。因此平時的飲食中還需要加入肉類、魚類、蔬菜、水果甚至一些粗雜糧。吃這些食物的時候一定要切的細碎、烹調軟爛。魚、肉可以剁成肉泥、蔬菜選膳食纖維含量少點,如菠菜葉、嫩白菜、胡蘿卜、冬瓜、西紅柿等,水果可以煮熟了吃,特別是像蘋果、梨等煮熟了吃對營養素的損失也比較少。雜糧豆類富含B族維生素、礦物質等,對腸道黏膜的修復也很有幫助,可以打成粉或糊再吃,這樣也有利于消化吸收。

3、不吃高油高脂、煙熏烤制的食物

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油炸食物、油煎食物、肥肉也要少吃,這些食物熱量高、會延緩胃排空時間,給腸胃造成負擔,不利于消化。煙熏烤制的食物在制作過程中會有一些致癌物,加工肉類會有亞硝酸鹽,進入胃里會和蛋白質分解物結合生成亞硝胺,這些有害物質都會促進胃癌的發生。

4、三餐按時吃、不暴飲暴食

一日三餐要按時吃,腸胃到點就會分泌消化液,如果胃里沒有食物就會腐蝕胃粘膜,造成胃部的炎癥。到點不吃飯,下一頓就會因饑餓吃過量,太多的食物反過來又加重了腸胃負擔。

5、專心吃飯、細嚼慢咽

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專心吃飯,有利于消化液的分泌,細嚼慢咽可以使食物在口腔得到充分的研磨,大腦中樞得到吃飽信號的正確指令,不至于吃過量,這些對胃腸道的保護都很有幫助。

6、調整情緒、放松心情

精神緊張是慢性胃炎的促進因素,焦慮不安的情緒會影響胃部消化液的分泌,引起胃黏膜屏障功能障礙,因此,吃飯時要放下手頭的事情,放松心情,安心吃飯。