谷雨節氣

谷雨，是二十四個節氣中的第六個節氣，也是春季的最后一個節氣。有“雨水生百谷”的意思，常言道“清明斷雪，谷雨斷霜”， 我國古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候為戴任降于桑。”是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹開始見到戴勝鳥。

起居養生

01早晚適當“春捂”

福州民間有句俗語“清明谷雨，凍死老鼠”。

谷雨節氣后，寒潮天氣基本結束，氣溫升高較快，但晝夜溫差較大，往往是中午熱、早晚涼，人易患感冒，故早晚應及時添加衣服，適當“春捂”，但“春捂”也要有度，以免火熱內生。

02謹防花粉過敏

由于谷雨時天氣轉暖，人們開窗通風次數增加，自然界中花粉、柳絮等物質易引發過敏性疾病。故過敏體質的人在這期間應防止過敏性花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等，除了在飲食上要注意減少高蛋白質、高熱量食物的攝入外，還應注意減少戶外活動，減少與過敏源接觸的機會，減少開窗通風時間，可使用空氣清潔器或過濾器去除室內花粉、粉塵等室內過敏源，避免誘發過敏性疾病。也不妨每天早晚或者在外出之前用冷水揉搓鼻翼改善鼻黏膜的血液循環，有助于緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。

03防范風濕病

谷雨后雨水增多，空氣濕度加大，風濕病易復發，應小心防范。在日常生活中要注意關節部位的保暖，不要久居潮濕之地，不要穿潮濕的衣服，少吹風，避免淋雨，天氣好時應多到外面曬太陽，適當鍛煉身體。如果出現關節腫痛、腫脹等癥狀，并且日久不見好轉，應及時到醫院就診。

飲食養生

01省酸增甘以養脾

谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，濕邪容易侵入人體為患，造成脘腹脹滿、胃口不佳、身體困重不爽、關節疼痛等情況。同時，人體肝臟處于極其旺盛的狀態，要避免補肝過度，調養應以柔肝為主。因此飲食上需注重健脾養肝，宜少食酸味食物、多食甘味食物。同時，宜多食健脾祛濕的食物，如白扁豆、赤小豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。 

02忌過早食冷飲

民間有諺語說：“谷雨夏未到，冷飲莫先行”。由于谷雨節氣氣溫升高較快，有些人便迫不及待地吃起冷飲來。要注意的是，谷雨時氣溫雖已較高，但仍未到炎熱的夏季，食用冷飲后，人體受到冷刺激會導致腸胃不適。

另外，還應避免食用油膩、辛辣刺激食物，以保護脾胃。

運動養生

谷雨時節雖已時值暮春，但天地間仍是一種萬物生長、蒸蒸日上的景象，正是采納自然之氣養陽的好時機。而運動則為養陽最重要的一環，人們應根據自身體質，選擇適當的鍛煉項目，但因疫情原因，時下要盡量減少外出，故可選擇慢跑、做操等運動方式，謹記應遵循“懶散形骸，勿大汗，以養臟氣”的原則。這是因為此時人體氣機發散，較易出汗，而汗出過度則會影響夏季時的氣血健康。

所以，有空時，不妨在家試試八段錦、太極拳、五禽戲等傳統的導引健身術，強度和負荷較小，動作柔和，有助于人體力氣的補充，增加耐久力。切記不要選擇潮濕的地方鍛煉，運動出汗后，要及時擦干。

情志養生

谷雨正值春夏之交，春季為肝氣當令，肝與情志密切相關。在谷雨時應格外重視保持情緒樂觀，遇到煩惱時多向家人和朋友傾訴，或到人少的大自然中走走，暢達心胸、怡情養性，盡量把不良情緒調節好，切忌遇事急躁，妄動肝火。

藥浴調理

古人言，“順四時者昌，逆之則傷”。養生需因時因地因人而異，順應四時之氣。針對谷雨時節濕溫兼夾，易傷脾臟的特點，可以通過中藥藥浴健脾祛濕，一方面改善脾胃運化功能，祛除濕氣，另一方面可抵御濕氣內侵人體，未病先防。

谷雨節氣：

建議在節氣前一天、當天及后一天泡脾藥浴

如果時間上不方便也可以調整為節氣前后一周內連續泡三天

推薦藥膳

谷雨養生湯

材料：鴨梨半個（去皮去核），荸薺5個，藕30g（或用甘蔗50g），麥冬15g，鮮蘆根15g，冰糖適量。

做法：上述材料同用鍋煎水1000ml，于谷雨當天上午 9:00～11:00和下午17:00～19:00 之間各取汁500ml飲用，可加冰糖調味。

功效：上午9:00～11:00服用此湯，提升陽氣；下午17:00～19:00服用此湯，滋陰生津。 

四神烏雞湯

材料：烏雞（500克左右），淮山藥、芡實、蓮子、茯苓各15克，姜片、料酒、食鹽適量。

做法：

1.烏雞宰殺去毛，剖肚去內臟洗凈，放入沸水鍋里，加姜片、料酒煮15分鐘撈出，切成塊備用。淮山、芡實、蓮子、茯苓洗凈浸泡半小時備用。

2.燉盅里放入清洗后的淮山藥、芡實、蓮子、茯苓以及烏雞塊，加水，料酒、姜片適量，隔水蒸燉1.5-2小時，加食鹽適量調味即可食用。

功效：健脾養胃，祛濕除煩。

紅豆芡實蓮子小米粥

材料：紅豆80g、芡實50g、干蓮子（去心）20g、小米20-30g 、適量紅糖或者冰糖。

做法：

1.將芡實、紅豆、蓮子洗凈后，用水浸泡1小時。

2.將芡實、紅豆、蓮子及浸泡的水一并放入鍋中，再加入洗凈的小米，適量的水，待水沸后再用小火燉，直到里面的小米、紅豆和蓮子煮爛，最后根據個人口味加入冰糖或紅糖。

功效：健脾祛濕，養心安神。