生活中很多人都會說，少吃點，不然把胃撐大了，而且很多人減肥也是從節(jié)食少吃開始第一步，認為只要少吃，胃就會餓小，之后飯量也會減小了。

胃真的會變大變小嗎？

胃也叫胃囊，最外層的胃壁具有很強的伸縮性。胃囊擴張后容納食物的量就是胃容量，在我們空腹的時候，胃容量大概是50倒100毫升，而正常吃飽飯后，胃容量就可以倒1200倒1600毫升了。所以人在空腹和吃飽飯后，胃囊大小的差異可以高達20倍。

胃囊大小確實會隨著吃飯的多少改變，但是胃容量卻不會發(fā)生變化。

當(dāng)吃進去東西后，胃囊慢慢的變大，胃內(nèi)的腺體分泌增加，胃蠕動增強，這樣食物在胃里就可以充分的和胃液混合，做好在腸道中吸收的準(zhǔn)備。

如果胃里食物排空后，完全消化后，胃又會恢復(fù)到原來的形態(tài)，所以，就是吃多了，胃暫時會變大，吃得少或者餓幾頓，胃液不會縮小。其實和吹氣球一樣，放氣之后氣球又變回了原來的樣子。

為什么食量有大有小？

其實每個人的胃容量大小是差不多的，而且胃容量也不會發(fā)生變化的。

既然胃容量差異不大，那為什么大胃王能吃下超多的食物呢？

其實他們的胃容量可能也不會比常人大很多的，只是胃的彈性天生就比較好，每次甚至能吃兩三千毫升的食物，可以達到胃的極限度。

每個人的食欲的大小，和很多因素都有關(guān)系，比如胃腸道、吃飽和饑餓的中樞神經(jīng)以及大腦皮層神經(jīng)調(diào)節(jié)有關(guān)。這些也會因為每個人的體質(zhì)、環(huán)境、遺傳等多方面因素的影響。

如果長期吃飯多的話，胃壁會增厚，胃的蠕動就會加快，所以飯量自然大了。

胃能越餓越小嗎？

胃不會越餓越小的。其實胃就像個氣球一樣，放氣后，變回原來的樣子，并不會變小。不會因為充氣的多少，影響氣球本身的大小。

為什么很多節(jié)食后會覺得飯量減少，胃變小了。

這個是很多綜合因素造成的，生理、心理等等都有關(guān)。人體的饑餓感和飽腹感其實由大腦發(fā)出的信號，胃只是一個接收器。

長期節(jié)食是不健康的，時間長了有些人就會出現(xiàn)厭食癥。長期節(jié)食，大腦認為人體環(huán)境出現(xiàn)“饑荒模式”，在只吃很少的食物后就會發(fā)出抑制饑餓感，就會降低食欲。

有人會說，既然胃有彈性，那就放任自己，暴飲暴食，或者節(jié)食都可以了。就算胃有彈性，也不可以暴飲暴食或者節(jié)食，這樣都會很傷胃。

如果長期的暴飲暴食，會導(dǎo)致消化功能下降的，還會引起慢性胃炎。有些人一次吃的臺城，還會嘔吐甚至導(dǎo)致胃穿孔的問題。

如果長期節(jié)食，胃就會缺乏食物的刺激，引起胃酸分泌減少，也會使消化功能下降，而且但是也會滯留在膽囊內(nèi)，會導(dǎo)致膽結(jié)石。

盡管胃有很強的伸縮力，也要合理的飲食，避免長期的吃撐或者饑餓。要養(yǎng)成健康飲食的習(xí)慣，你對胃好，胃才會對你好。