在秋天飲食這方面需要適當(dāng)多吃些有收斂、固澀功效的酸味食品。因肺氣盛于秋，其中飲食當(dāng)以潤(rùn)燥益氣，健脾、補(bǔ)肝、清肺為主，多吃清潤(rùn)甘酸的食物，增加酸味食品的攝取，來強(qiáng)化肝功能以抑制肺氣。

日常水果中含酸性物質(zhì)較多的當(dāng)數(shù)山楂，次之是葡萄。此外，多汁的柚子、營(yíng)養(yǎng)豐富的石榴也是秋天常吃的酸味水果~

除了這些酸甜的水果，烹飪時(shí)做一些酸甜口味的食品也很好，酸味生津解渴，又能化解甜味的滋膩；甜味滋補(bǔ)中氣，又能減輕酸味的收縮之性。

還有秋天需要多吃什么蔬菜呢？

菜花——預(yù)防流感

時(shí)節(jié)更替，氣侯變化莫測(cè)，免疫能力也不經(jīng)意間地在降低，這時(shí)候就容易感冒。及時(shí)補(bǔ)充充足的維生素C是一個(gè)預(yù)防流感的好方法。菜花帶有的維生素C的含量比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，還是一種非常好的血管清理劑。

菠菜——防治口腔潰瘍

初秋氣侯逐漸變干燥，如果果蔬水份攝取不夠，就易上火，口腔里也會(huì)跟著出現(xiàn)潰瘍、發(fā)炎等問題。菠菜中充足的核黃素是有效的防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營(yíng)養(yǎng)素。

芹菜——降壓促睡眠

夏秋更替的時(shí)節(jié)，溫度差很大，針對(duì)身體素質(zhì)較敏感的老年人而言，人體難以馬上適應(yīng)這類轉(zhuǎn)變 ，直接影響到內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量降低。芹菜有降血壓、降膽固醇和鎮(zhèn)定神志的功效。

一些美味的湯羹甜品也是秋天很好的進(jìn)補(bǔ)食品，比如說小吊梨湯，百合飲，山藥雪耳湯等等都對(duì)人體非常的好~

立秋養(yǎng)脾胃少辛多酸，多吃果蔬乳蛋多飲水。白露養(yǎng)陰，多吃熟食暖食勿貪涼。秋分防燥涼，朝鹽水晚蜜湯，食梨潤(rùn)燥。寒露防寒涼，霜降應(yīng)進(jìn)補(bǔ)，多食牛羊肉。吃酸能夠增進(jìn)食欲、幫助消化，緩解疲勞，解酒醒腦；酸味入膽，會(huì)增進(jìn)膽汁分泌，具有降壓降脂功效；經(jīng)常吃酸還會(huì)緩解血糖的升高速度，控制血糖；酸還能抑菌殺菌的功效，對(duì)呼吸道疾病有一定的防治效果。秋季養(yǎng)生八字決“潤(rùn)燥，補(bǔ)肺，養(yǎng)陰，多酸”您記住了嗎？